Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filter by merken
Mateus Collection
Zafferano Italia
Sabre Paris
Lampes à porter
Handmade
Dayanart
Timeless Linen
Filter by Collecties
Basic
Honorine
Stripes
Bubble
Icône
Lace
Oyster
Zafferano Glassware
Poldina wireless lamps
Mateus meets Sam Baron meets Yatzer
Filter by Inspiraties
Basic collection
Colourful summer setting
Cool blue
De industriële tafelschikking
Ga voor kleur!
Happiness on a table
Kerstbrunch à la Delicious Magazine
Kersttafel met rode accenten
Kleurrijke kersttafel van Marijke Schipper
Lente gevoel!
Merry White
Mix and Match
Ook klaar voor een super fruit smoothie zomer?
Party season get up!
Pretty in Pink
Summer vibes garden party!

Panna cotta met aardbeien en karnemelk

Minder romig dan een klassieke panna cotta, eerder zoals een aardbeienijsje, maar dan niet ijskoud.

Dit recept is gepubliceerd op hap-en-tab.be en gebruikt ons aardewerk uit de Basic collection!

Ingrediënten voor 6 porties panna cotta van 120 ml

500 g verse aardbeien, ontdaan van hun kroontje
360 ml karnemelk
100 g griessuiker
14 g gelatinepoeder
1 tl vanille-extract of oranjebloesemwater

Werkwijze

Spuit vormpjes van 120 ml licht in met antikleefspray.

Pureer de aardbeien in een blender, food processor of mini-hakker. (Je moet ca. 360 ml aardbeienpuree bekomen.) Doe de aardbeienpuree in een kleine sauspan en roer er de karnemelk en suiker onder. Sprenkel er het gelatinepoeder over en laat ca. 5 min zo staan tot het poeder zacht wordt. Verhit de mengeling op een laag vuur, terwijl je af en toe roert, tot alle suiker en gelatinepoeder volledig zijn opgelost (ca. 5 à 10 min). Haal de pan van het vuur en roer er de vanille of het oranjebloesemwater onder.

Verdeel de vloeistof gelijkmatig over de klaarstaande vormpjes. Zet de panna cotta in de koelkast voor minstens 2 uur of tot de panna cotta helemaal is opgesteven. Haal de panna cotta uit de vorm en serveer.

De panna cotta kan ook gewoon in de vormpjes geserveerd worden. Kies je er toch voor om hem te ontvormen, ga dan met de punt van een scherp mes rondom de bovenrand, keer om en duw de zijkant van het lemmet voorzichtig tegen de panna cotta om het vacuüm los te maken. Keer om op een dienblad.

Bekijk andere berichten

NIEUWE AANWINST MATEUS!

Jawel, het is zo ver! Hij is er! De nieuwe kleur Cinnamon (kaneel) van Mateus. En wat een prachtkleur is het. Mateus sluit, met de

La Dolce Vita!

Op 9 Oktober mochten wij samen met een aantal bloggers en journalisten van de Nederlandse en Belgische pers aanschuiven bij de onthulling van het nieuwste

Filteren

Kleuren

Meer kleuren

Merken

Collecties

10% korting ontvangen?

schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf up-to-date met de nieuwste producten en de laatste trends

Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filter by merken
Mateus Collection
Zafferano Italia
Sabre Paris
Lampes à porter
Handmade
Dayanart
Timeless Linen
Filter by Collecties
Basic
Honorine
Stripes
Bubble
Icône
Lace
Oyster
Zafferano Glassware
Poldina wireless lamps
Mateus meets Sam Baron meets Yatzer
Filter by Inspiraties
Basic collection
Colourful summer setting
Cool blue
De industriële tafelschikking
Ga voor kleur!
Happiness on a table
Kerstbrunch à la Delicious Magazine
Kersttafel met rode accenten
Kleurrijke kersttafel van Marijke Schipper
Lente gevoel!
Merry White
Mix and Match
Ook klaar voor een super fruit smoothie zomer?
Party season get up!
Pretty in Pink
Summer vibes garden party!
Shop per categorie
Navigeer verder
Chat openen
1
Hallo!

Hoe kan ik je helpen?